目前我國采用的制冷系統為壓縮式制冷系統,而制冷系統的供液方式有直接膨脹供液式、重力供液式、泵循環供液式,這三種供液方式根據冷庫的大小和冷卻設備的形式而確定。
冷庫由庫體建筑和制冷控制兩大部分構成。按照構成建筑物的用途不同,可分為冷加工間及冷藏間、生產輔助用房、生活輔助用房和生產附屬用房四大部分。
冷庫庫體采用專門廠家生產的庫體底板、側板(隔熱壁板)、頂板(天井板)角板和門組裝而成,它們是通過特殊結構的子母鉤拼接、固定,以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外,更應關閉嚴密,使用可靠。該冷庫結構容易裝拆,便于搬遷擴展,是一種活動性冷庫。來儲存各種貨物由各個模板組合拼裝在一起。
機組主要功能是讓冷庫室內達到所需要的溫度。它主要由壓縮機、內、外風機、膨脹閥、過濾器、高低壓保護、水塔管道等部件組成是整個冷庫的心臟部份。需防水、防漏水而導致機組漏電燒壞壓縮機以及其它部件。
控制電箱用來控制整個冷庫的正常運行,它主要由控制燈、開關、全電腦控制器、斷路器、保險、延時器和接觸器等部件組成。控制電箱需遠離火源,重擊、防漏水短路、防潮和儲放各種雜物。
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